详细比较港版美素、美素佳儿和荷兰美素的区别

分享时间:2019-10-18 152 热度℃
信息来源:网络转载、文献数据、奶粉窝窝

一、港版美素/美素佳儿/荷兰美素

港版美素:无香草,含蔗糖,含麦芽糊精。
大陆美素:有香草,含蔗糖,含麦芽糊精。
荷兰美素:无香草,无蔗糖,无麦芽糊精。

蔗糖:
乳糖是目前最接近母乳糖分的物质,但是乳糖成本较高。很多奶粉生产开始寻求其他糖类替代物质。蔗糖运用比较多。但是蔗糖由于会导致肥胖和营养过剩,在欧盟标准中是明令禁止的。这就是为什么荷兰美素里面不添加的原因。

麦芽糊精:
这里阐明一个观点: 挂壁的奶粉不见得就是差奶粉,不挂壁的奶粉不见得就是好奶粉。
麦芽糊精为一种“助溶”添加剂,也是在荷兰/德国等西欧发达国家尚有争议的一种添加成分。这种添加剂作为奶粉的一项外在感官指标,在冲泡奶粉时可使奶粉迅速溶解,而且溶解以后颗粒很“细”,故基本不会挂壁。荷兰本土奶粉无论是牛栏还是美素均无一添加麦芽糊精。所以相比添加了麦芽糊精这个成分的奶粉溶解速度相对慢,易出现“挂壁”现象。

以下为两两比较
港版美素佳儿与大陆版美素的比较:

港版美素佳儿比大陆版美素多了5种成分: 鱼油、谷氨酸、谷氨酰胺、氢氧化钙。 特别是谷氨酸、谷氨酰胺与核苷酸并列在罐体上大字突出以示其重要性,大陆版没有。另外一种重要的成分:SA,唾液酸。促进宝宝脑部发育,大陆版没有,港版已添加。闻起来港版的更腥(含鱼油的关系),大陆版的的奶香味更重,尝起来国内的更甜。港版的更容易溶解。泡泡则是一样多。

荷兰本土美素与港版美素的比较:

港版美素:专门针对香港地区生产的,因此奶源、配方和加工工艺均依据亚洲标准。荷兰本土美素依据欧盟食品检验检疫标准。(欧洲在食品监管方面的标准比任何其他国家都严格,比如拿美国相比,转基因食品如果在欧盟市场上流通是必须注明转基因的。婴幼儿食品中添加转基因成分更不例外,更不要说奶粉质量不过关的问题,一旦查出制假售假荷兰政府严惩不怠。我有帖子讲过,这方面造假跟强X罪差不多)

港版美素是在印尼灌装的,这点估计很多妈妈不知道。不同的生产标准导致使用了不同的生产线,继而使用不同的加工工艺技术。港版奶源产地不详,香港本地没有奶源,有说内蒙古,有说印尼当地,供妈妈们参考。
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